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Chocolates Finos
En esta categoría encontraras diferentes variedades de productos tales como aceites, preservantes, espesantes y más.
ALBUMINA EN POLVO CD-BT
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Goma Xanthan 100 gr
SKU:
57453
GELATINA SIN SABOR 220 BLOM
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ALMIDÓN DE PAPA (CHUÑO)
La fécula o almidón de papa es un espesante y estabilizante natural muy utilizando por la industria alimentaria, tanto para
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ACIDO CITRICO
Es un buen conservador y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo alimentario en el envasado de muchos alimentos, como las conservas de vegetales
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PECTINA CITRICA
es una fibra presente de manera natural en las frutas. Funciona como espesante natural, que al unirse con el azúcar
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SORBATO DE POTASIO
El Sorbato es utilizado para la conservación de tapas de empanada, pasta, pre-pizzas, pizzas congeladas, salsa de tomate, margarina, quesos
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CREMOR TARTARO
El cremor tartaro es utilizado comúnmente en repostería como endurecedor de merengue. Para hacer merengues y glaseado para postres, solo
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